La digestion est un mécanisme très important dans le métabolisme des êtres vivants. Cet atelier s’intéresse au système digestif : organes et fonctionnement. La dissection d’un lapin permet, en premier lieu, de visualiser tous les organes impliqués et de connaître leur rôle. En deuxième lieu, des expériences de digestion des glucides et des protides sont proposées pour simuler la digestion au labo. Et pour finir, l’absorption intestinale est mise en évidence par une démonstration du mécanisme d’osmose