Cet atelier scientifique est destiné au grand public et qui se déroule au sein du laboratoire du pavillon Explora. Il permet au public, d’une part de comprendre la nécessité de manger équilibré pour garantir et pour avoir un bon capital santé et d’autre part, de découvrir qu’il n’existe pas d’aliment idéal contenant tous les nutriments indispensables.

Au cours de cet atelier les participants auront à passer devant un buffet et à faire des choix successifs d’aliments constituants leurs propres menus de la journée. Après chaque passage, une discussion est ouverte par le groupe lui même et orientée par le médiateur scientifique, chacun défend et explique les critères de bases de ses choix alimentaires et fait ainsi les corrections nécessaires en respectant les bases de l’équilibre alimentaire et le nombre des calories autorisé par jour. Vers la fin de l’atelier les participants sont appelés à se peser et à retrouver leur taille pour le calcul de l’indice de masse corporelle (IMC) et de se positionner sur la courbe IMC.
A noter qu’un livret sera distribué à chaque participant.