C’est un atelier tout public qui s’intéresse au cœur et à la circulation sanguine d’une façon générale. On y découvre toutes les notions relatives au principal organe de notre système circulatoire avec une étude physiologique, anatomique et fonctionnelle. En mode de laboratoire de biologie, l’atelier comprend une dissection d’un cœur de mouton, la structure anatomique du cœur : pompe de sang, ainsi que la circulation sanguine illustrée par des expériences simples faisant intervenir des colorants alimentaires qui facilitent l’identification des voies et des sens empruntés par le sang dans le corps.