L’alimentation de l’Homme est un sujet d’actualité, notamment sur le plan qualité. Au cours de cette activité, les participants ont droit à une réflexion sur le contenu d’un repas et une étude de sa composition et de ce qu’il devrait contenir. La séance commence par détailler un repas et par classer ses aliments en discutant des notions de nutriments et finit par passer au labo et chercher un élément comme les glucides sur une coupe de pomme de terre.