يحاول هذا الكتيب تغيير العادات الغذائية لدى الأطفال والمراهقين مع الحفاظ على مبدأ التوازن الغذائي. وينقسم هذا الكتيب إلى محاور تهتم بالتعريف بمرض السمنة، والغذاء الصحي، وعناصر الغذاء ومكوّناته، وكيفية قياس السمنة، وإمكانيات تجنبها. ويسعى هذا الكتيب لتعريف الأطفال والشباب بالطّريقة المثلى لاختيار الكميّة اللازمة للغذاء، والنّوعية وتحديد كيفيّة إعدادها لتجنّب السّمنة وآثارها.
