هذه الورشة العلمية التي تدور في مخبر فضاء الاستكشافات والموجهة للجمهور العريض تساعد على معرفة خصائص الغذاء المتوازن ومعرفة أنّه لا يوجد أي عنصر غذائي متكامل يحوي كلّ العناصر الغذائية الأساسية.
وخلال هذه الورشة يمر المشاركون أمام طاولة فوقها كل أنواع الأغذية وعليه أن يكوّن لنفسه وجبة متكاملة ثمّ يتحاور الحاضرون مع المنشط المختصّ لمعرفة الكيفية المثلى لتكوين غذاء صحّي وعدد الحريرات الضرورية للفرد الواحد والمسموح بها يوميا لتفادي السمنة والأمراض المزمنة من خلال حساب كتلة الجسم (IMC). وتهدف هذه الورشة إلى الوقاية من السّمنة وتجنّب نتائجها ومضاعفاتها الوخيمة وهي أجدى وأسهل من علاجها٬ ويعدّ الاختيار المناسب للموادّ الغذائيّة وتنظيم مختلف الوجبات اليوميّة،الطريقة المثلى لذلك، والتي يجب تعليمها للطّفل. ثم يوزع على الحاضرين دليل حول التغذية.