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Les légumineuses dans la gastronomie Tunisienne

05-02-2016
Les légumineuses dans la gastronomie Tunisienne

A 15h30

La gastronomie tunisienne fait partie de la gastronomie méditerranéenne. Elle bénéficie d’un héritage multiculturel (Turc, Andalou, Berbère…). Elle est une des plus riches et des plus variées dans le bassin méditerranée. Elle utilise dans ses plats une panoplie de légumineuses, plus précisément dans les soupes, les ragoûts, sans oublier les sucreries et les gâteaux.

  
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